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引退

木曜日に衝撃的なメールが届きました。

自分がWebサイトを作成しているうどん屋の大将からのメールでした。
いつもの臨時の店休日の連絡かな?とメールを読み進めると店休日の連絡の後に、

「X月末で引退してお弟子さんにお店を譲る」

なんて書いてありました。
あまりにショックで暫く何も手をつけられない状態になりました。

引退の理由やいろいろとお聞きしたいこともあり直接会って話を聞きたくて予定を変更して金曜日の夜にお店に行ってきました。

話をお聞きして、心配していた怪我や病気や家庭の事情ではないことがわかりホッとしました。
お店は店名の変更もなく、現在働いているお弟子さんが引き継ぎ現在の場所で営業を続けるとのことです。

最近は麺もお弟子さんが打っていたので、うどんのクオリティが下がることは無いと思います。
ただ自分は、大将と話をすることも楽しかったのでそれがなくなってしまうのは悲しいです。

大将の今後については、少しだけお聞きしましたがここでは書かないことにします。
新しいお店を作るのであればそのお店に通うこともできたのですが、今のところその予定は無いです。

後、何回食べられるかわからない大将の料理を堪能してきました。







そして、土曜日も。



やっぱり旨いなぁ・・・
はぁ~(T_T)
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クワカブ採集飼育&食べ歩きの雑記です。

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