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新店開拓

頑張って毎日更新を目指そうとはしているのですが・・・
全然駄目っすね(T_T)

ということで、日記をかねての先週末の3連休の状況です。

土曜日は朝から、病院に行きました。
実は昨年の秋からウィルス性のイボが膝にできまして治療していたのですが、ようやく完治しました。

毎土曜日の午前中に液体窒素でイボを焼く治療だったんですが、結構痛いのと仕事が忙しい中での通院ということもあって精神的にも辛かったですね。


午後は、予定通り、近所のショップの初売りセールに行って来ました。
毎年、何回かセールがあるのですが、全品20%オフになりますのでセールのときに大人買いしています。

今回は、マットを60リットル(自作マット作成用のホダ木粉砕マット50リットルと生オガ発酵マット10リットル)ほどと大夢の菌糸を数ブロック購入しました。


日曜日は、午後から今年初めての休日出勤でした(T_T)

せっかく外出するので、午前中は、ひさしぶりのうどん屋さんの新規開拓に行って来ました。

今回は、赤羽のうどん屋の店主に教えていただいたお店に行って来ました。
東北本線の土呂駅から12分ほどにある、「寿庵」です。

P1080012.jpg

AllAbout Japanでうどんテーマのガイドをしているうどん研究家の蓮見さんが始めたお店です。

蓮見さんは、赤羽のうどん屋さんでよくお見かけしていたんですよね。
2、3回ほどすこしだけ会話したことがありますし(^^;

昨年の暮れからプレオープンの営業を開始しており、正式オープンは1月16日のようです。
プレオープンということでメニューが限られていましたが、いつもの新規開拓と同じで、温冷の2種類を食べてきました。

まずは、温のかけうどんです。

P1080006.jpg

P1080007.jpg

続いて、冷のもりうどんです。

P1080009.jpg

P1080010.jpg

どちらもとても美味しかったです。
かけうどんの出汁もイリコは使っていますが魚くささがまったく無く飲みやすかったですし、もりうどんの出汁も、根津の釜竹の出汁に似ていて美味しかったです。
うどんは、σ(^^)的にはもう少しコシがほしいところです。
他のうどん屋さんで修行をまったくしないで独学のみでこのクオリティを出せるのはすごいですね。

でも、近くにあったら(近くにいったら)、食べに行こうと思いますが、足を運んでまで食べに行きたいレベルではなかったです。
開店したばかりですので味が落ち着いていないと思いますので、半年くらいしたらもう一度食べに行ってみたいと思います。


月曜日は、1日中虫弄り!と思っていましたが、カミサンが体調不良のため断念。
ですが、午前中のみ虫弄りさせていただきました。

国産ノコのマット交換がメインでした。
とりたててブログに載せられるほど大きいものはまったくおらず、写真も1枚も取りませんでした(涙)
1ヶ月交換予定がずれている菌糸組みに大きいのが居ることを期待するのみです!

午後は息子の相手をして遊びました。

夜になってもカミサンの体調が回復しなかったので、久しぶりに夕飯をσ(^^)が作りました。

作ったのは、肉刻みうどん!です。

写真を撮るのを忘れたのですが、会心の一杯!の出来でした。
カミサンも息子も満足していたようです。


さて、1月27日(金)に新年会(オフ会)を行おうと思っています。
詳細は、近々、わかさんのblogで更新されるとのことですので要チェックです。
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theme : クワガタ・カブトムシ
genre : ペット

comment

こんばんは。

今が仕事帰りだったりするおいらです(^^;
土呂まで行くとは・・・さすがです♪

オフは、プチオフ程度になるでしょう(^^;

●わかさん、ばんわ~

あらら~
深夜3時ですか。
大変ですね。
身体を大事にしてくださいよ~

プチだって良いじゃないですか?
最初は、3人で始めたんですし♪
大人数も楽しいけどね(^_^;)

ばんは

プチ最高~

わたしゃ亀休んでもいくよ(爆

こんばんは

お疲れ様でした。

昨夜の生肉があたったのか、ピーピーです(;一_一)

そう言えば今年まだラーメンをお店で食べてい・・・

●りんちゃん、ばんわぁ~

あけおめ~
ことよろ~

プチ良いよねえ~♪
プチも亀もでよいじゃん!w

●エルさん、ばんわ!

昨夜は、お疲れ様でしたぁ~

>昨夜の生肉があたったのか、ピーピーです(;一_一)

えぇぇ~、まじっすか?
σ(^^)は、平気っす(^^;
あまり酷いようでしたら、早めに通院してくださいよ!
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Author:miwa♂
クワカブ採集飼育&食べ歩きの雑記です。

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